4月17日-18日，第七届食品科技创新论坛暨2024大健康食品发展论坛在上海隆重召开。论坛以“大健康食品”为主题，邀请了行业政府机构、科研院所专家及龙头企业代表，围绕功能食品、食药同源、特殊食品等方面，分享创新技术，共话大健康食品行业技术创新落地。无限极（中国）有限公司受邀出席论坛，公司健康食品研发高级研发工程师朱颖博士在活动中作主题分享。

 

 

　　食品科技创新论坛由食品伙伴网、《食品工业科技》杂志社联合主办，至今已成功举办六届。论坛坚持以“科学创新 技术落地”为宗旨，探讨健康食品行业新趋势，分析行业现状，展示最新研究成果，同时推动产学研合作，助推科研成果落地转化，引领食品行业发展。

 

 

　　活动中，朱颖博士作了《药食同源复合多糖多维度药理活性及技术应用研究》主题分享，重点介绍了无限极在复合多糖与免疫平衡之间关联的最新研究。

　　她介绍道：“多糖有望成为免疫老化，慢性炎症，长新冠导致的慢性疲劳，过敏、呼吸系统等问题攻克的关键成分。免疫既不能过激也不能过弱，免疫平衡非常重要。无限极关注用户的需求，通过AI预测及动物实验验证，确定了在调节免疫、抗病毒、抗过敏性鼻炎、抗过敏性皮炎等问题中，复合多糖显示出协同增效的作用，能让免疫平衡。”无限极在复合多糖免疫领域的领先技术优势获得了与会嘉宾的一致认可。

　　未来，无限极将继续提高自身研发实力，积极参与行业会议，交流分享经验，促进行业高质量发展；以用户为中心，持续探索复合多糖新领域，加强与国内外科研机构的合作与交流，不断推进复合多糖技术创新，提高其在产品中的应用效果，为广大消费者提供更多高品质、值得信任的中草药健康产品，共创更健康、更快乐的生活！