3月17日，中韩果酒技术交流研讨会在威海紫光会议室胜利召开，威海紫光圣果科技股份有限公司副总经理王海萍女士、中国果酒战略联盟理事长赵宏友先生以及中国果酒企业家代表热烈欢迎来自韩国果酒行业的专家、教授、学者们。

 

 

　　本次研讨会由中国果酒战略联盟和威海紫光圣果科技股份有限公司联合主办，共同探讨和研究中韩果酒产业面临的问题、生产技术运用创新及未来发展趋势，为果酒产业健康发展建言献策。

 

【中国果酒战略联盟理事长赵宏友先生精彩分享】

 

　　赵主席立足两大时间节点，详细阐述中国果酒发展历史及现状。（1）由国家科技部农村司成立惠农农业项目，旨在汇聚全国果酒生产合力，服务于健康营养，成就销售势头不断上升发展的中国果酒行业；同时，由大专院校、科学研究院等进行果酒生产技术标准的国家认定，正式推动果酒生产技术标准落实，真正为消费者带来好看、好喝、营养、健康、安全、便宜的优质饮品。（2）根据生产事实，摸清市场形势，造就科技创新驱动果酒行业发展，同时开辟国际合作，促进生产理念、工艺、文化等多方面交流。（3）据历史考证，早在民间就有饮用果酒的传说，并且中国作为世界果酒的起源地，曾以野葡萄、黍子等作为果酒的原材料。

 

【威海紫光圣果科技股份有限公司副总经理王海萍女士精彩分享】

 

　　王经理从四大方面讲解威海紫光圣果科技专业专注无花果的缘由：（1）无花果在整个生长过程中不生病虫害,无需喷洒任何农药，是一种独特的天然绿色食品。（2）无花果富含硒，具有极高的营养价值，对预防癌症具有极大功效。（3）威海具有独特的地理优势，对于无花果种植方面有巨大优势。（4）威海紫光圣果科技承担社会责任，为农民创收，带动无花果产业链的延长发展。

 

【韩国果酒协会会长金智元先生精彩分享】

 

　　金会长衷心希望中韩通过农业合作，搭建起交流合作的平台，也希望此次研讨会带给双方美好的回忆。
 

 

　　会中，双方共同品尝由韩国代表带来的韩国果酒，果酒种类涉及覆盆子酒、无花果酒等。并由韩国代表对韩国果酒的加工工艺、产业规模、果酒种类等进行讲解。

 

 

　　此次中韩果酒技术交流研讨会的胜利召开，标志着中韩两国果酒行业在新的形势下谋求新发展与新交流，是促进整个果酒行业的健康、持续发展的大好时机，为参会企业提供发展上的崭新思路，改革上的全新方向，提供了充分交流分享的机会，同时也为促进整个行业良性、健康、可持续发展发挥重要的作用。

 

 

　　不忘初心，牢记使命，永远奋斗！威海紫光圣果科技作为果酒协会副理事单位，深耕无花果酒生产加工，延伸无花果药用价值，矢志不渝为消费者提供健康、营养的饮品，矢志不渝为果酒行业的发展壮大贡献力量！